学科建设
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10“食”代新人，筑梦启航-食品营养与检验教育专业2025级新生入学教育
【本网讯】为使2025级新生深入了解专业内涵、明确学习目标、科学规划大学生涯，2025年10月23日，工学院食品营养与检验教育专业为2025级新生们举办了一场内容丰富、意义深远的入学教育活动。本次活动由教研室主任李瑞婷副教授主持，优秀学长学姐代表及专业教师代表齐聚一堂，以“专业领航、榜样引路、成长赋能”为主线，通过专业主任定方向、优秀学长学姐传经验、专业教师授方法的“三维互动”形式，为新生打造了一场兼具专业性...
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10仲恺农业工程学院肖乃玉教授莅临世界杯官网开展食品专业考研专题讲座
【本网讯】为帮助世界杯官网食品专业学子明晰考研方向、规划备考路径，深化世界杯官网与兄弟院校在学科建设及人才培养领域的交流合作，10月20日，世界杯官网特邀仲恺农业工程学院肖乃玉副院长（教授）、李湘銮老师莅临，开展食品专业硕士研究生培养特色与2026年考研解读专题讲座。工学院副院长欧仕益、食品质量与安全教研室杨春敏主任、黄训文老师及食品专业师生代表参加本次活动。讲座伊始，肖乃玉教授系统介绍了仲恺农业工程学院食品科学与工程...
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10深化产教融合，共育食品英才：工学院食品实验班负责人及博士代表走访佛山璟果食品有限公司
【本网讯】为深化产教融合，精准对接食品行业需求，提升食品实验班应用型人才培养质量，10月17日，美加墨世界杯官方网站食品实验班负责人钱镭教授及博士教师代表一行，赴佛山璟果食品有限公司进行实地调研与合作洽谈。在璟果食品企业人事经理方艳的热情接待下，一行人首先参观了公司的核心生产区域。从原料预处理、自动包馅、精准成型到高效烘烤、无菌冷却及自动化包装，近距离观摩了现代化食品生产的全流程。车间内严格的质量控制体系...
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09工学院邀请专家举办第八届青年教师教学大赛线上专题讲座
【本网讯】为助力青年教师精准备赛第八届青年教师教学大赛，提升教学设计与课堂呈现能力，9月26日晚，工学院特邀陆芳教授开展线上专题讲座。学院全体青年教师、教学督导及赛事指导团队成员共30余人参会。讲座中，陆芳教授围绕“青年教师教学大赛核心能力突破”主题，从三大维度展开分享。在赛事规则解析环节，她结合第八届大赛最新评分细则，重点解读“教学设计（40%）、课堂展示（50%）、教学反思（10%）”三大模块的评分要点...
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09美加墨世界杯官方网站2025 级新生入学教育讲座顺利举办：名师学姐传经送宝，新生启航逐梦新程
【本网讯】2025年9月26日，为帮助2025级新生快速适应大学生活、明确学习方向，美加墨世界杯官方网站工学院精心组织的新生入学教育讲座在第一教学大楼C207教室圆满举行。本次讲座由食品质量与安全专业教研室主任杨春敏主持，并邀请了优秀青年教师刘悦及两位优秀学姐担任主讲嘉宾，为全体2025级新生带来了一场兼具实用性与指导性的“开学第一课”。讲座伊始，杨春敏主任代表学院向2025级新生致以最热烈的欢迎。她亲切的话语瞬间拉近了与新...